Bahan-bahan
250 grbaby buncis
3 sdmdaging babi giling
3 siungbw merah, 2 siung iris, 1 siung haluskan
4 siungbw putih, cincang
1 bhcabe besar, haluskan
4 bhcabe kecil, haluskan
Secukupnyalada bubuk
Garam
Gula pasir
1 sdmmargarin campur minyak goreng
Air
1-2 sdmsaos tiram +
Langkah
Tumis bw putih dan irisan bw merah biarkan hingga wangi dan layu, masukkan bumbu halus aduk kembali
+
Masukkan daging giling lalu bubuhi gula, garam, lada bubuk, setelah itu masukkan baby buncis, saos tiram dan air sedikit saja, aduk rata. Bila dirasa baby buncis kurang matang tambahkan air kembali lalu tutup dan test rasanya
Bahan-bahan
100 gramDaging Babi/ ayam/ sapi
2 buahJamur Shiitake (Hioko)
2 sendok tehEbi
1 lembarKulit Tahu Kekkian
secukupnyaTepung Maizena
secukupnyaTepung Kanji
1 sendok makanKecap Asin +
Langkah
1. Potong Kulit tahu selebar 5cm secara memanjang dan sisihkan.
+
2. Tumis daging babi cincang, jamur dan ebi sampai matang, tambahkan kecap asin , lalu kentalkan dengan tepung maizena yg sudah dilarutkan air. Sisihkan.
+
3. Letakkan 1 sdt isi tumisan no 2 ke dalam kulit tahu yang sudah dipotong , lalu lipat dalam bentuk segitiga dan rekatkan dengan tepung kanji. Lanjutkan beberapa bagian,sampai isinya habis.
+
4. Panaskan minyak untuk menggoreng dan goreng sampai kuning keemasan / kecokelatan. Tiriskan dan Sajikan.
No comments:
Post a Comment